今日のランチは木場の陳建一麻婆豆腐店 木場店 で「陳建一の麻婆豆腐セット 」1,300円です。
■ 本格的で美味しい
お店は複合施設の深川ギャザリア、プラザ棟1階。
焼肉→タイ料理と食べ、今回は中華。
こちらは四川飯店が展開するお店。
ランチメニューは
・麻婆豆腐セット
・担々麺
・麻婆麺 で
その他にお子様セットと単品。
麻婆豆腐セットをオーダー。
辛さはおすすめの１つ上の辛めで。
なんとオーダーして1分ほどで麻婆豆腐、ご飯、スープ、搾菜が運ばれ、目の前のお盆に並べられる。
いただきます。
ご飯のお皿が大きく、その分、麻婆豆腐の器が小さい印象。
卓上のカゴにはレンゲではなくスプーンと箸。
麻婆豆腐はレンゲの方が雰囲気が出るのに。
何やら麻婆豆腐に黒っぽい液体がかけられている。
これが辛口の素かな。そのまま食べると味が偏るのでよく混ぜる。
一口いただくと濃厚でコクがあって美味しい。
流石に店名につけるだけのことはある。
ひき肉もたっぷりと入っている。
辛さはわずかにおでこに汗が浮かぶレベル。
卓上に唐辛子、山椒が2種類あったので追加投入。
山椒は「かおり」「しびれ」の2種類があったが、「かおり」はあまり効果なし。
最後はさっぱりとしたスープで口内の辛み、痺れを洗い流す。
できればもうちょっと大きな器でたっぷりと麻婆豆腐を食べたかったな。
ごちそうさまでした。
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