今日のランチは水道橋の餃子専門店 藤井屋で「餃子の盛り合わせ」960円です。
■ 餃子13個でおなかいっぱい
お店は手前にテーブル席2席、
先週に引き続き、今週も土曜出社。
メンバーの作業が意外と早く終わったので、帰りがてらランチ。
とはいえ、16時でほとんどの店が中休みのため、
メニューはエビニラ餃子や盛り合わせ
元祖焼き餃子やパリパリ餃子、黒豚餃子など。
餃子の盛り合わせと瓶ビール（中瓶、550円）をオーダー。
突き出しはなし。
7−8分で出来上がり。
卓上に醤油にラー油を垂らしたものと、味噌ダレでいただく。
いただきます。
盛り合わせはエビニラ餃子2つ、元祖餃子4つ、
エビニラ餃子。もっちりとした歯応え。
海老がぷりっぷりで歯応えが楽しいが、ニラの主張がかなり強い。
パリパリ餃子。名の通りかなり薄い皮で皮がパリパリ。
最後までパリパリ感が残っていた。
元祖焼き餃子。皮は厚めでもっちり。
よくある餃子。
黒豚餃子。元祖焼き餃子より1回りか、1回り半大きい。
味も元祖焼き餃子より濃厚で、旨味が強い。
4種類の中で一番好みの味。
ご飯やスープがなくてもビールだけでおなかいっぱい。
唯一の欠点はパリパリ餃子、元祖焼き餃子、
ごちそうさまでした。
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