帰ってきた とらきちおやぢの食べ歩き

関連ランキング：そば（蕎麦） | 神保町駅、九段下駅、竹橋駅

今日のランチは神保町の中華そば にぼが屋で「雄次朗100g（味玉付）」900円です。

■　しょっぺー、タレの分量間違ってない？

土曜出社の昼時。

排骨担々麺を食べようと某店を訪問したら、お店はシャッターが閉まっている。

定休日？んー、ちゃんと調べてから訪問すれば良かった。

すると隣の店がラーメン屋だったので、入ってみた。

券売機を見ると、煮干しや豚骨煮干し、油そばの雄次朗など。

暑かったので油そばだな。

油そばの雄次朗は100g味玉付、150g、200gと50g刻みで300gまでが900円。

100g味玉付の食券を購入。

カウンター席に座って食券の回収を待つ間に、目の前の無料トッピングに気付く。

この店は二郎系だったか。

店員さんが食券を回収の際にトッピングを聞かれたので、野菜少なめ、背脂、ニンニクと伝える。

ロットの関係か、15分ほどかかって丼が運ばれてきた。

頂上部の背脂が美味しそう。

いただきます。

まずは丼の縁を覗くと、タレは結構多め。

真っ黒なタレで、塩分が多そう。

麺を引き摺り出すと、タレが染みたのか、結構黒い。

ゴワゴワした堀切系のような歯応え。

ここで天地返し。

タレの影響か、麺は全体的に黒い。

そして何よりしょっぺー。

どうみてもタレの分量間違いとしか思えない。

コップ半分の量でもスープを入れてくれれば、だいぶん印象が変わると思う。

まるで、カエシに直接麺を投入した印象。

背脂の甘みでちょっとは辛さが和らぐかと思ったが、全く効果なし。

チャーシューはかなり大きめで厚めが1枚というより1個と端切れが数個。

シーチキンみたいに崩れるタイプだが、なかなか美味しい。

味玉は黄身がとろっとしていて美味。

チャーシュー、麺、味玉が良かっただけに、タレだけが残念。

次回は汁ありの煮干しか豚骨煮干しにしよう。

ごちそうさまでした。

■　関連情報

■　関連Blog

■　お店情報

関連ランキング：ラーメン | 神保町駅、御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅

関連ランキング：ラーメン | 神保町駅、九段下駅、竹橋駅

関連ランキング：バル | 神保町駅、九段下駅、竹橋駅

関連ランキング：カレー | 神保町駅、九段下駅、竹橋駅

関連ランキング：カレー | 神保町駅、水道橋駅、九段下駅

今日のランチは神保町の牛丼専門 サンボで「牛丼 並 みそ汁・玉子」800円です。

■　対吉牛、２勝２敗１分

お店は千代田区立西神田公園の裏。

隣はやきとり串八珍だが、こちらはランチ営業は行っていない。

お店に入ってすぐ右手に券売機。

メニューは牛丼、牛丼大盛、牛皿、牛皿大盛がメインで味噌汁か玉子をつけるかだけの選択。

牛丼の並、みそ汁、玉子付きの食券を購入。

吉牛でこの組み合わせは649円なので価格は負け。

店内は中央にU字型カウンター、その周囲にテーブル席が数卓。

食券を渡すとすぐにお盆が運ばれて来た。

スピードは吉牛と引き分け。

いただきます。

並とは言えそこそこのボリューム。

牛肉は吉牛よりわずかばかり厚切りかな。

なんとなく吉牛よりいい肉で旨みも強い。（錯覚かもしれないが）

ここはサンボの勝ち。

ここで玉子を溶き、紅生姜を乗せる。

これも錯覚かもしれないが、黄身が吉牛より濃厚な気がする。

ここはサンボの勝ち。

中盤からは七味を掛けてさらに味変。

味噌汁は薄いというより、全く出汁が効いていない。

これはインスタントっぽい味噌汁とはいえ、吉牛の勝ち。

結局、牛丼、玉子はサンボに軍配、味噌汁、価格は吉牛に軍配、スピードは引き分けで、対吉牛２勝２敗１分。

ごちそうさまでした。

■　関連情報

（お店のX）
https://twitter.com/lblkgomenc69441

■　関連Blog

■　お店情報

関連ランキング：牛丼 | 神保町駅、九段下駅、水道橋駅

今日のランチは神保町の神田 江戸銀 本店で「日替りちらし」1,100円です。味噌汁、ミニそば付き。

■　場所柄を考えるとランチは格安　　　　　　　　　　；

お店は神保町と九段下の中間、やや神保町寄り。

路上に看板が出ていたんでてっきり通りに面した店と思いきや、ビルの奥まった場所にあった。

2階席もあるようだが（板前さんが2階の女性グループ客のオーダーはもう握ったかという話をしていたので）、1階はカウンター席とテーブル席が少々。

ランチメニューはにぎりとちらしが720円からと、場所柄を考えると格安。

その中から「上ネタ8切等、すし飯多め」と書かれていた日替わりちらしをオーダー。

5分ほどでちらしが運ばれ、すぐに味噌汁とミニそばも。

いただきます。

関連ランキング：寿司 | 九段下駅、神保町駅、竹橋駅

今日のランチは神保町のDelica ホブノブで「ポーク生姜焼ライス」650円です。

■　喫煙者天国。再訪はないな。

お店は千代田区立西神田公園の斜め前。

店の前面のガラスには大きな網戸が掛けられており、外から店内はうっすらとしか見えないが、マジックミラーのような網戸で、中から外はよく見える。

お店に一歩入った瞬間に強烈なタバコの匂いが漂っており、猛烈に後悔。

店のおばちゃんはお冷のグラスと一緒に灰皿を出しているので、気がつけば周りはみんな喫煙者。けむい・・・。

メニューはスパゲッティ類が550円から、

高くても650円。

生姜焼ライスをオーダー。

7−8分で提供される。

いただきます。

生姜焼きはそんなに厚みはないが、なかなかのボリューム。

おばちゃんがマヨネーズを持って来てくれたが、千切りキャベツにはあらかじめドレッシングがかかっている。

生姜焼きを1枚パクり。

醤油ベースのタレの味が濃い。。。しょっぺーの一歩手前の味の濃さ。

生姜がよく効いてはいるが。

豚肉は脂身がほとんど付いておらず、さっぱりめ。

千切りキャベツが美味しい。

直前に切ったとは思えず作り置きだと思われるが、瑞々しく歯応えがシャキシャキ。

久々に美味しいキャベツに出会った。

しかし、周りの席でみんなタバコを吸っているので煙たい。

食事が終わるとすぐに伝票を掴み、お会計、店外へ。

料理が悪くなかっただけに、喫煙は残念だったな。

ごちそうさまでした。

■　関連情報

■　関連Blog

■　お店情報

関連ランキング：喫茶店 | 九段下駅、神保町駅、水道橋駅

今日のランチは神保町の粤港美食 （エツコウビショク）で「ローストダックライスとスープ」970円です。

■　日本ではなかなか出会えない独特な味

お店は神保町の交差点から白山通りを北上、本家 第一旭 神保町店の先の信号を左折してすぐ。

12時10分くらいの入店時には先客が2−3組でガラガラだったが、12時20分過ぎにはほぼ満席の盛況。

ランチメニューは旨煮とご飯、チャーハンやビーフンやワンタン麺

ローストダックライスや

餡掛けご飯など。

以前、台北の「阿城鵝肉」でガチョウを食べた時美味しかった記憶があるので、ガチョウではないが「焼鴨飯（ローストダックライスとスープ」をオーダー。

3分ほどでスープが、その後4分ほどでローストダックライスが運ばれてきた。

いただきます。

ドーム型ライスの横にたっぷりのローストダック。

サイドに添えられた小松菜の色が鮮やか。

ダックは表面の皮がパリパリ。

お肉はしっとりで美味しい。

ただ裏返してみるとしっかりと骨が付いているので、ちょっと食べづらい。

タレは醤油ベースだが、八角でも使われているか、独特な味。

横浜中華街でも表通りではなく、奥の方の個人店で出てくるような味。

ユニークで独特な味だが、悪くはない。

後半はご飯にタレが染み込んで二度美味しい。

ごちそうさまでした。

■　関連情報

■　関連Blog

■　お店情報

関連ランキング：中華料理 | 神保町駅、九段下駅、水道橋駅