今日のランチは鷺ノ宮の栄華で「天津チャーハン」950円です。
■ 天津の餡とチャーハンがケンカ
お店は鷺ノ宮駅から阿佐ヶ谷方面に向かってすぐ。
Instaで週替わりメニューを発信しているのでチェックしていた。
今週の週替わりに天津チャーハンをみかけ、早速訪問。
グランドメニューもあるが、今回はInsta告知の天津チャーハンをオーダー。
土曜なのでビールも。
突き出しはなし。
10分くらいで出来上がり。
いただきます。
ドーム型の天津チャーハンは結構ボリュームがある。
割ってみると中はしっかりとチャーハン。
まずは天津丼の部分だが、甘酢の餡はかなり味付けが濃いめ。
中のチャーハンはパラパラで味付けはしっかりとしている。
卵とチャーハンの間には大きめなエビが2尾。
ぷりっぷりで美味しい。
チャーハンの具はチャーシュー、卵、ネギと王道。
チャーシューはかなり多め。
天津の卵もチャーハンも美味しいのだが、両方とも味付けが濃いので、ケンカしちゃっているイメージ。
ちょっと一体感は弱いかな。美味しいけど。
ごちそうさまでした。
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