今日のランチは高円寺の信濃で「山かけそば」1,100円です。
■ 製粉室がある手打ちそばのお店
高円寺駅南口、エトワール通りにある手打ちそばのお店。
営業は昼のみ。
蒸し暑い日だったのでさっぱりとしたものを食べようと1年半ぶり
卓上メニューは無く、壁に貼られたメニューのみ。
うどんは休止中なのは前回と変わらず。
ご飯類は無いので、そばのみ。
確かビールは前回無かった記憶が。
蒸し暑いので仕事中でなければ、絶対に飲んでいたな。
山かけそばを注文。
（蒸し暑いのに熱いそばを頼んでしまった。。。）
注文が入るとおじさんがそばを茹で始め、
5分ほどで出来上がり。
いただきます。
山かけが他店と比べて黄色い。
卵が入っているのかな。
お汁は関東風の黒いタイプでは無く、狐色。
しょっぱくなくて美味しい。
卵入りと思われるとろろもしっかりと下味が付いていて美味しい。
腰のあるそばにおつゆ、山かけが絡んで美味しいなぁ。
七味もよく見かけるスパイス会社の瓶入りでは無く、
結局、蒸し暑い日なのに額に汗をかきながら完食。
ごちそうさまでした。
■ 関連情報
（お店のHP）
■ 関連Blog
「おろしそば」950円
https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/24071211.html
■ お店情報
