中年メタボ寸前のおっさんの食べ歩きです。 基本的には城西地区でラーメンを食ったり、酒を浴びています。 ちょこっとだけ、タイガースフアンです。
今日のランチは東中野の十番で「レバ入りヤキソバ」850円です
美味しかった。ごちそうさまでした。
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「チャーハン」750円
https://torakichioyaji.
「レバニラ炒め」650円＋「焼餃子」400円
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■ お店情報
今日のランチは阿佐ヶ谷の中華料理 光で「冷し中華」900円です。
■ 2年前と何が変わったか
2025年冷し中華食べ歩き11
早稲田通り沿いの80歳くらいの老店主が一人で切り盛りする中華料
冷やし中華をいただくのは2年ぶり。
その間に1回訪問したが、お米切れに遭遇し、ビール2本（
今回は2年前に美味しかった冷し中華狙い。
なぜかコック服のマスターが手がけるメニューはかなり多い。
もちろん、冷し中華をオーダー。
なぜか2年間の間に20円、冷やし中華だけ値上げ。
いきなり中華鍋を温め出したときには親父さんオーダーを聞き間違
７−８分くらいで出来上がり。
いただきます。
タレは酢醤油系のさっぱりタイプ。
これは変わりなし。
辛子は皿のふちを滑って完全にタレに浸かっているな。
麺は中細のやや縮れ麺これも変わりなし。
チャーシューはこの店の突き出しでも提供されるが、
変わったのは海苔が刻み海苔たっぷりから、味付け海苔にダウン。
トマトがフレッシュなカットトマトから、完熟タイプへ。
以前の方がフレッシュでよかった。
卵が茹で卵から錦糸卵へ。これは好みの問題かな。
一番大きな変化は海苔の下に辛肉味噌が乗った点。
このお店には5−6回来ているがこの辛肉味噌は初めて見た。
ピリ辛で味変にちょうどいい。
相変わらずのボリュームでおなかいっぱい。
ごちそうさまでした。
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「ビール」670円
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■ お店情報
髪の毛が伸びてきたのでカットのため吉祥寺。
13時ごろで、どこでランチを食べようかと考え、
外並びがいたら洞くつ家にしようと思ったが、ゼロだったので入店。
ひと通りメニューを見るが、
まずは暑いので瓶ビール（650円）。
突き出しはなし。
しばらくして特製油ラーメンの出来上がり。
いただきます。
スープは麺がひたひたに浸るくらい注がれている。
名前の通り、表面に分厚い透明油の層。
濃口醤油のコクが効いた、ちょっと甘味のあるスープ。
麺は中太の縮れ麺。
もちもちで美味しい。
チャーシューは小ぶりながら、肉肉しくて美味しい。
途中で生卵を潰して麺に馴染ませると、
ビールを飲んだので、おなかいっぱい。
美味しかった。ごちそうさまでした。
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「特製油ラーメン」800円
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「特製油ラーメン」750円
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■ お店情報
今日のランチは荻窪の中國料理 ふじかけで「冷やし汁なし坦々麺」1,300円です。
■ かなり美味しい！
今週の日替わりは何だろうと訪問。
メニューを見ると日替わりは「牛肉やわらか煮」。
いまいち惹かれないので未食の「冷やし汁なし坦々麺」
13時を過ぎているのに店内はいつも8割型席が埋まっていて盛況
瞬間的ではあるが満席も。
10分ほどで冷やし汁なし坦々麺が乗ったお盆が運ばれてきた。
いただきます。
こんもりと盛り付けられた麺の上にたっぷりの肉味噌と黒胡麻。
脇にはきゅうり、水菜、揚げたわんたんの皮。
唐辛子が添えられた綺麗な見た目。
タレはすでに麺に和えられているので、皿には少し。
胡麻が効いて、すごく濃厚。
麻（痺れ）、辣（辛味）が適度に効いて美味しい。
麺は中細麺。
キンキンに〆られていて、暑い日にはぴったり。
具の肉味噌は麺上にたっぷり。
こちらも味付けは濃厚で美味しい。
中にはコーンや松の実が入っている。
あとは揚げたワンタンの皮。
パリパリで食感が楽しい。
小鉢はホタテと春雨のサラダ。
結構麺の量があったのでスープオフでも腹八分目。
美味しかった。ごちそうさまでした。
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「日替わりランチ（鶏唐揚げのピリ辛炒め）」1,
https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/29358792.html
「牛肉あんかけ焼きそば」1,100円
https://torakichioyaji.
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