今日のランチは荻窪のらーめん高尾で「冷し中華」700円です。
■ 日曜といえば限定の味噌だが
2025年冷し中華食べ歩き12
2時5分前到着で店内待ちのみ、外待ちなし。
店内に入りウェイティングシートに座る。
店内はクーラーは無く、数台の扇風機がフル稼働。
暑い、汗が全然引かない。
カウンター席に座ると、メニューを見る間も無く赤星をオーダー。
お冷と一緒に提供される布おしぼりがひんやりと冷えていて心遣い
クハー、生き返る。
ここでメニューを眺める。
いつもはまかないチャーシュー皿だが、未食の「ワンタン皿」
温冷があるそうだが、
今までも周りの人でワンタン皿を食べている人を見かけたことがな
数分して登場したワンタン皿は結構ボリュームがある。
たっぷりのワンタンにチャーシュー、めんま、刻みネギ。
チャーシューはこの店のラーメン類と共通。
ワンタンは皮がトゥルントゥルン。
出身の中華そばみたか＠三鷹同様、餡はちょこっと。
具材がひたひたになるくらい注がれているスープはらーめんスープ
こちらのラーメンスープは節系が効いたあっさり味なので、七味、
印象としてはミニらーめんの麺抜きといったところか。
かなりボリュームあり。
ビールが空く前に冷し中華をオーダー。
全体的に黒胡麻が散らされた、オーソドックスなタイプ。
タレは酢醤油系でやや酸味が強め。
さっぱりとしていて、クソ暑い日によく合う。
麺はラーメン類と共通の自家製麺。
たぶん水で〆る際に氷も使っているようで、
脇にちょこんと添えられた唐辛子がむっちゃ辛いのは嬉しい誤算。
最近、
美味しかった。ごちそうさまでした。
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「味噌らーめん（日曜日限定）」600円＋「にんにく」50円
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