今日のおやつは高円寺の鮨割烹 むらやまで「おまかせコース」8,000円（お酒は別料金）です。
■ 価格相応かな
お店は中通り商店街、有名店の波やしの跡地。
以前、ランチで訪問したが、夜のコースは初めて。
19時に訪問したら先客ゼロ。
カウンターに座りコースの始まりを待つ。
ばいがい
ジャガイモのすりながし、まろやかでじゃがいもの主張がある。
ぎんなん 熱々
お造り タイは熟成？ねっとりしていて美味しい。
メヒカリ 熱々で火傷注意、脂がのっている
七賢
海老の頭 香ばしい
うなぎとさくら海老茶碗蒸し
日本酒の品揃えは悪くない。
有明のこはだ 意外と脂が乗っている。
エボダイ さっぱり
さんま、 これも脂が乗っている。
くるまえび
ほうぼう
のどぐろ
コウイカ ねっとりしていて美味しい。
赤身
大トロ
いくら づけ
あなご 香ばしい
巻物 トロたく
全体的に美味しいのだが、ちょっとシャリが柔すぎて醤油皿に持っていく前に崩れるのと、大将のペースが早すぎて忙しないのが改善ポイントかな。
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