中年メタボ寸前のおっさんの食べ歩きです。 基本的には城西地区でラーメンを食ったり、酒を浴びています。 ちょこっとだけ、タイガースフアンです。
今日のランチは荻窪の中國料理 ふじかけで「冷やし汁なし坦々麺」1,300円です。
■ かなり美味しい！
今週の日替わりは何だろうと訪問。
メニューを見ると日替わりは「牛肉やわらか煮」。
いまいち惹かれないので未食の「冷やし汁なし坦々麺」
13時を過ぎているのに店内はいつも8割型席が埋まっていて盛況
瞬間的ではあるが満席も。
10分ほどで冷やし汁なし坦々麺が乗ったお盆が運ばれてきた。
いただきます。
こんもりと盛り付けられた麺の上にたっぷりの肉味噌と黒胡麻。
脇にはきゅうり、水菜、揚げたわんたんの皮。
唐辛子が添えられた綺麗な見た目。
タレはすでに麺に和えられているので、皿には少し。
胡麻が効いて、すごく濃厚。
麻（痺れ）、辣（辛味）が適度に効いて美味しい。
麺は中細麺。
キンキンに〆られていて、暑い日にはぴったり。
具の肉味噌は麺上にたっぷり。
こちらも味付けは濃厚で美味しい。
中にはコーンや松の実が入っている。
あとは揚げたワンタンの皮。
パリパリで食感が楽しい。
小鉢はホタテと春雨のサラダ。
結構麺の量があったのでスープオフでも腹八分目。
美味しかった。ごちそうさまでした。
■ 関連情報
■ 関連Blog
「日替わりランチ（鶏唐揚げのピリ辛炒め）」1,
https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/29358792.html
「牛肉あんかけ焼きそば」1,100円
https://torakichioyaji.
■ お店情報
今日のランチは荻窪の中國料理 ふじかけで「日替わりランチ（鶏唐揚げのピリ辛炒め）」1,
■ ランチ再開は嬉しいが値上げ。。。
春先から休業していたが6月ごろから夜営業を再開。
先日店の前を通りかかったら6月18日よりランチ再開の告知が店
まだランチ再開が広まっていないのか、以前だったら店前に1−
メニューをみるとランチ再開は嬉しいが100円の値上げ。。。
まあ、このご時世仕方ないか。
日替わりの内容がイマイチ好みでなかったら未食の坦々麺にしよう
10分ほどでお盆が運ばれてきた。
いただきます。
よくある大陸系の中華料理店の茶色いだけの唐揚げ料理とは違い、
唐揚げは1個1個が大きくボリュームがある。
揚げたてで熱々、火傷注意。
齧ってみると柔らかくてとてもジューシーでおいしい。
味付けは濃いめの味付けでご飯が進む。
鷹の爪が数本入っているのでピリ辛で美味しい。
単品でビールを飲みたくなる味付け。
具は唐揚げの他に玉ねぎ、しめじ、オクラ。
オクタなんて久しぶりに食べるな。
干し豆腐を使った小鉢も美味しい。
最後にあっさりとしたスープで口内の油を洗い流しておなかいっぱ
ランチが復活したのでまた通おう。
美味しかった。ごちそうさまでした。
■ 関連情報
■ 関連Blog
「牛肉あんかけ焼きそば」1,100円
https://torakichioyaji.
■ お店情報
今日のランチは荻窪の中國料理 ふじかけで「牛肉あんかけ焼きそば」1,100円です。
■ 住宅地の中の名店
約2年ぶりの訪問。
この日は先客1名が外待ちだったが、あまり回転は良く無く、
ランチメニューは日替わりと定番メニュー。
今日の日替わりは蟹肉と豆腐の醤油煮込み。
あまり惹かれなかったので、牛肉あんかけ焼きそばをオーダー。
7−8分で出来上がり。
思っていたより早かった。
いただきます。
あんかけ焼きそばは麺が見えないほどたっぷりと餡がかけられてい
具は牛肉、たけのこ、小松菜、しいたけ。
餡の味付けは結構濃いめでライスにかけたくなる味。
サービスのミニライスを頼んでおけばよかった。
麺はしっかりと焼き目がついている。
香ばしいし、焼いてある部分はカリカリ、
小鉢はエビときゅうりの和え物。
海老は身の部分の殻が取ってあり、一手間がかかっていて、
今回も満足度が高かった。
そういえば坦々麺は未食だったので、次回はそれだな。
ごちそうさまでした。
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