帰ってきたとらきちおやぢの食べ歩き : そば

そば

2025年10月20日09:00

カテゴリ: そば・うどん; 阿佐ヶ谷

福壽庵（福寿庵）＠阿佐ヶ谷「山かけそば」

今日のランチは阿佐ヶ谷の福壽庵（福寿庵）で「山かけそば」1,050円です。

■　同系列店よりかなりいい

残暑厳しく、夏バテ気味で食欲もいまいち。

こういう日はさっぱりとした蕎麦でも食べようと福壽庵を訪問。

ほぼ2年ぶり。

前回は天重を食べたのでこちらのお店でそばは初めて。

メニューに山かけを見つけたので、そばで注文。

5分ほどで出来上がり。

いただきます。

とろろがたっぷり乗っているのはいい。

信濃＠高円寺のように卵ととろろをあらかじめ混ぜるのでは無く、仕上げにうずらの卵を乗せた一般的なスタイル。

おつゆは関東風のしょっぱ辛い濃い味でなく、関西風に近い優しい味で鰹出汁がよく効いている。これは美味しいな。

とろろも濃厚で美味しい。

蕎麦は系列店と同じ平打ち。

暖かい蕎麦だし、そこまで蕎麦の香りは感じられないが、食感はいい。

途中でとろろの下から海苔が出てきたが、おつゆを吸いすぎてちょっとへろへろ。

かまぼこは久しぶりに食べたけど美味しいな。

意外とボリュームがあったのでおなかいっぱい。

先日訪問した中野の同系列店（https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/29228440.html）よりはるかに美味しかった。

美味しかった。ごちそうさまでした。

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「天重」1,140円

https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/23945712.html

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福壽庵

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タグ：: #福壽庵; #福寿庵; #阿佐ヶ谷; #山かけ; #そば; #うどん

2025年08月04日09:00

カテゴリ: そば・うどん; 中野

（初）真希中野北口店＠中野「山かけ蕎麦」

今日のランチは　中野の真希中野北口店で「山かけ蕎麦」980円です。

■　全てにおいて信濃＠高円寺の圧勝

お店は中野駅北口、ふれあいロードの中。

さっぱりしたランチを食べたくて、ふれあいロードを歩いていて見つけたお店。

店内はテーブル席がメインで奥にカウンター席。

14時ごろ訪問でごはんが無くなったのでそば類しかオーダーできない旨、伝えられる。

え？まだ14時でご飯切れ？

仕方なくそばのメニューを吟味。

せいろは650円。

かけも650円。

先日、信濃＠高円寺の山かけそばがおいしかったので山かけをオーダー。

厨房は別室で中の様子が不明だが、意外と時間がかかり7-8分して蕎麦が運ばれてきた。

いただきます。

第1印象はうーん、とろろの量がしょぼい。

信濃はそば、おつゆが見えないほどたっぷりととろろがかかっていたので、しょぼい。

卵もうずらの卵なでさらに見た目が寂しい。

おつゆはそんなに濃い色ではないのだが、味は関東風のかなり濃いめ。

そしてなぜか妙に甘ったるい。

なんでこんなに甘いのだろう。

しかも提供時にもうもうと湯気が立っていたので熱々かと思いきやぬるーい。

甘くてぬるくて、ほめれる部分なし。

そばは平打ち。

こちらは腰があって美味しい。

とろろは量が少ないのであっというまになくなる。

脇になにか沈んでいるなと思ったら海苔だった。

うずらの卵、海苔とももうちょっと盛り付けは何とかならないものか。

そばの量もそんなに多くないのであっという間に食べ終わってしまった。

これは信濃＠高円寺の圧勝だな。

ごちそうさまでした。

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真希中野北口店

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2025年03月11日09:00

カテゴリ: そば・うどん; 阿佐ヶ谷

（初）石挽き手打蕎麦道心＠南阿佐ヶ谷「ごま汁せいろ」

今日のランチは南阿佐ヶ谷の石挽き手打蕎麦道心で「ごま汁せいろ」1,300円です。

■　想像と違った太いそば

お店は南阿佐ケ谷駅から区役所脇の細い路地を入ったところ。

中華のオトノハや麺や千日紅がある通り。

定休日、臨休に振られて三度目の正直での訪問。

店内はテーブル席のみで5卓くらい。

メニューをみると蕎麦類と

うどん類。

最近、うどんをたべていないよなと思ったが、入り口に「新そばで打ち始めました」というポスターが貼ってあったし、立派な製麺室があったので蕎麦に決定。

ごま汁せいろをオーダー。

10分ほどでお盆が運ばれる。

いただきます。

お盆には蕎麦、つけ汁、薬味、サラダ？

胡麻の漬け汁はたっぷり。

蕎麦は田舎蕎麦？かなり太麺で縮れた蕎麦。

てっきり更科とか藪のような細い蕎麦を勝手に想像していたので、ちょっとびっくり。

たぐってみると、太さはいろいろ。

食感が楽しそう。

まずは山葵を乗せて食べてみるが、完全に蕎麦が優っている。

胡麻汁につけていただくと、胡麻が濃厚。

しっかりと胡麻の特徴と蕎麦の特徴が引きでていて美味しい。

サラダと思った小皿（大根おろし、きゅうり、わかめ、水菜）を一口いただいたがドレッシング類などかかっていないのでつけ汁の具かな？

どぼんとつけ汁へ。

最後は蕎麦湯と湯呑みが出てきたので割っていただく。

なかなか美味しかった。

次回は温かい蕎麦を食べてみよう。

ごちそうさまでした。

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道心

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2024年10月25日09:00

カテゴリ: そば・うどん; 阿佐ヶ谷

（初）達吉＠阿佐ヶ谷「辛み大根おろし」

今日のランチは阿佐ヶ谷の達吉で「辛み大根おろし」950円です。

■　暑い日はさっぱりと

お店は中杉通りの世尊院前交差点の近く。

30度越えの、むあっとした昼だったのでさっぱりしたものを食べようと蕎麦にしてみた。

店の入り口脇に蕎麦打ちスペースがある入り口から入ると店内はカウンター席はなく、テーブル席が20席弱くらい。

もりは770円。うどんは休止中のようだ。

かけも770円。他店のような丼ものはやっていない。

一番さっぱりとしてそうな辛み大根おろしをオーダー。

最初につゆが入った徳利と薬味が運ばれ、続いて蕎麦が登場。

もり＋180円と考えると、ちょっと大根おろしの量は寂しいかな。

いただきます。

蕎麦は更科ではなく、やや茶色。

蕎麦の経験値があまりないので詳しくないが、薮系？

そのままたぐって見たが、シーズンではないのか、蕎麦の香りは感じられず。

薬味をつゆに入れていただく。

大根はメニュー名の通り辛い。

むあっとした昼下がりに爽やかな味。

大盛りにしなかったので、あっというまに食べ終わる。

食べ終わる絶妙のタイミングで蕎麦湯が運ばれる。

このタイミングは客のペースをちゃんとチェックしているのだろうな。

素晴らしい。

ごちそうさまでした。

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達吉

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2023年12月22日09:00

カテゴリ: 荻窪

（初）丸屋＠荻窪「もつ定食」

今日のランチは荻窪の丸屋で「もつ定食」900円です。

■　なぜか天丼がメニューにない。

お店は荻窪駅北側、日大二高通り、天沼小前交差点の近く。

先日訪問した松月庵よりやや阿佐ヶ谷寄り。

町に根付いたお蕎麦屋さん。

店内に入ると左手がテーブル席、右手が小上がりの座卓席。

店内にそば、丼以外にセットメニューがたくさん貼られている。

なぜか天ぷらそばはあるのに、天丼単品および天丼セットはなし。

もつ定食をオーダー。

意外と早く5分ほどでお盆が運ばれてくる。

いただきます。

もつの容器もご飯もかなりの大きさ。

ご飯少なめっていえば良かった。

もつは柔らかく、プルンプルン。

中までしっかりと味が染みており、臭みは全くなし。

濃い味付けなので、ご飯が進む。

ただ、脂身は全く付いておらず、ややレトルトっぽいんだよな。

一方、豆腐は出来上がり直前に入れたのか、味が染み込んだタイプではないが、タレが濃いめの味付けなので、タレと一緒に食するといい。

あと、サイドのマカロニサラダが良かった。

濃いマヨネーズ味で、茹で卵の欠片がゴロゴロしていて、なかなか美味しい。

もつもマカロニもビールのあてで食したい味だった。

ごちそうさまでした。

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丸屋

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2023年12月14日09:00

カテゴリ: そば・うどん; 荻窪

（初）松月庵＠荻窪「天丼（並）」

今日のランチは荻窪の松月庵で「天丼（並）」1,050円です。

■　どれも味が濃い

お店は荻窪駅北側、日大二高通り、天沼小前交差点の近く。

町に根付いたお蕎麦屋さん。

店頭には日替わりのサービス品が書かれたホワイトボード。

店内に入ると右手がテーブル席、左手が小上がりの座卓席。

店内にもセットメニューがたくさん貼られている。

卓上メニューから天丼（並）をオーダー。

近くで大きな工事でもやっているのか、先客2組、後客2組共に工事関係者。

10分ほどで天丼が運ばれてくる。

天ぷらはなかなかの黒さ。

いただきます。

天丼のタネは海老２尾、ナス。

海老は頭の部分に余計な衣をつけて大きく見せるようなセコい真似をしていない点がいい。

海老を持ち上げると下にはご飯を覆う大きさのかき揚げ。

色が人形町の天ぷら中山を思い起こさせる黒さ。

食べてみると味が濃ーーーい。

うわぁ甘じょっぱ過ぎ。

かき揚げは具がにんじんのみなので、半分食べたところで飽きてくる。

味噌汁で口内リセットしようとしたら味噌汁も濃ーーーい。

喉が乾く味の濃さ。

なんとか食べきった。

次回は普通の蕎麦類にしよう。

ごちそうさまでした。

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松月庵

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タグ：: #荻窪; #松月庵; #そば; #日大二高通り; #天丼

帰ってきた とらきちおやぢの食べ歩き

そば

福壽庵（福寿庵）＠阿佐ヶ谷「山かけそば」

（初）真希 中野北口店＠中野「山かけ蕎麦」

（初）石挽き手打蕎麦 道心＠南阿佐ヶ谷「ごま汁せいろ」

（初）達吉＠阿佐ヶ谷「辛み大根おろし」

（初）丸屋＠荻窪「もつ定食」

（初）松月庵＠荻窪「天丼（並）」

帰ってきたとらきちおやぢの食べ歩き

（初）真希中野北口店＠中野「山かけ蕎麦」

（初）石挽き手打蕎麦道心＠南阿佐ヶ谷「ごま汁せいろ」