帰ってきた とらきちおやぢの食べ歩き

中年メタボ寸前のおっさんの食べ歩きです。 基本的には城西地区でラーメンを食ったり、酒を浴びています。 ちょこっとだけ、タイガースフアンです。 2025年 高梨(巨)またか!(4/5:前川)またまたか!(5/7:中野) 横川、阪神の優勝を僻んでぶつけるな(9/13:近本)

あんかけ焼きそば

中國料理 ふじかけ@荻窪「牛肉あんかけ焼きそば」

今日のランチは荻窪の中國料理 ふじかけで「牛肉あんかけ焼きそば」1,100円です。


■ 住宅地の中の名店


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約2年ぶりの訪問。

この日は先客1名が外待ちだったが、あまり回転は良く無く、15分ほど待って入店。


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ランチメニューは日替わりと定番メニュー。

今日の日替わりは蟹肉と豆腐の醤油煮込み。

あまり惹かれなかったので、牛肉あんかけ焼きそばをオーダー。


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7−8分で出来上がり。

思っていたより早かった。


いただきます。


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あんかけ焼きそばは麺が見えないほどたっぷりと餡がかけられている。


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具は牛肉、たけのこ、小松菜、しいたけ。

餡の味付けは結構濃いめでライスにかけたくなる味。

サービスのミニライスを頼んでおけばよかった。


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麺はしっかりと焼き目がついている。

香ばしいし、焼いてある部分はカリカリ、焼いてない部分はもちもちでコントラストがいい。


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小鉢はエビときゅうりの和え物。

海老は身の部分の殻が取ってあり、一手間がかかっていて、食べやすい。


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今回も満足度が高かった。

そういえば坦々麺は未食だったので、次回はそれだな。


ごちそうさまでした。


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(初)中華菜房 達磨@新宿「広東風五目焼きそば」

今日のランチは新宿の中華菜房 達磨で「広東風五目焼きそば」1,000円です。


■ 結構大箱な多分日式中華


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お店は新宿駅東南口を出て大塚家具の裏手。

この日は新宿で買い物終わりにランチ。

久々に船橋屋で天ぷらでもと思ったら、店外に10人以上の待ち。

斜め向かいのつな八も5−6人待ち。

さてどうしようかとうろついていて、見つけたお店。


店名は日式中華っぽいけど店頭に赤提灯が吊ってあるのは大陸系中華っぽいし、どちらだろうと入ってみた。


手前がテーブル席、中央がレジ、奥がテーブル席と変わった造りだが、意外と大箱。

人気があるようで基本、4人掛けテーブルか6人掛けテーブルに相席。


メニューはグランドメニューは置いておらず、ランチメニューのみ。


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麺類や定食類。


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広東風五目焼きそばとレモンサワーを注文。


まず、レモンサワーが運ばれる。


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突き出しはなし。ちょっとレモン味が強いが、アルコールは薄めな感じ。


10分ほどでスープと共に広東風五目焼きそばが運ばれてきた。


いただきます。


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餡が皿の端に飛び散って、盛り付けはちょっと雑な感じ。

麺も餡の下から結構見えちゃっている。

もっと餡が欲しいな。(食べ進むと底に結構溜まっていた。どうやら麺をすり抜けてしまったようだ)


麺を引き出すとしっかりと焼きが入っており、香ばしい。


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具はイカ、豚肉、キクラゲ、青梗菜、白菜、にんじん、椎茸、玉ねぎ、たけのこ、うずらと具沢山。

ただ、餡の味付けがちょっと甘いかな。

卓上の醤油をちょっと垂らして完食。


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ごちそうさまでした。


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中華屋 櫂ちゃん@高円寺「硬やきそば」

今日のランチは高円寺の中華屋 櫂ちゃんで「硬やきそば」950円です。


■ なんとも腑に落ちない


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お店はルック商店街の中で牛乳ラーメンで有名だった万福の跡地。


1年ちょっとぶりの再訪。


この1年の間にメニューは50円から100円値上げしている。

もともと「尚ちゃん」出身のお店は町中華と比べると価格は高めの設定だったから、まぁこんなもんかという気もするが。


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メニューの中から硬やきそばをオーダー。

日曜なのでビールも。


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ビールは突き出しはなし。


しばらくして、硬焼きそばが手渡される。


最初、ラーメンの青丼だったので自分の硬やきそばだとは気づかず、両隣をキョロキョロ見てしまった。


いただきます。


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うーん、麺の20パーセントくらいが露出して、ちょっと寂しい。

やっぱり餡かけは麺が見えないほど餡がかかっていて欲しいかな。


麺は太麺を揚げたもの・

どう見ても市販の揚げ麺。

調理中に麺を揚げる音が聞こえてこなかったし、常温だし。


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餡かけは白菜、にんじん、キクラゲ、豚肉と茹で卵半分。

かなり寂しい内容。


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例えば年末に食べた神保町の餡かけの具と比べるとえび、うずら、いか、キャベツ、たけのこ、ピーマンが入っていない。


価格を考えると、町中華の餡掛け焼きそばとしては物足りなさを感じた。


ごちそうさまでした。


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(初)中華料理 餃子の店 三幸園@神保町「あんかけ焼きそば」

今日のランチは神保町の中華料理 餃子の店 三幸園で「あんかけ焼きそば」950円です。


■ ビールが飲みたくなる味


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お店は神保町交差点から白山通りを50メートルほど南下したところ。

13時過ぎに到着すると外待ちが2組5名。

退店時も3名外待ちがいるほどの人気店。


メニューはラーメンが650円、炒飯は800円。


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裏面は一品料理や炒め物。

店名に「餃子の店」と書かれているだけあって、餃子+ビールの組み合わせでオーダーする客が2組。

月曜の日中にビールを飲めるなんて羨ましい。


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あんかけ焼きそばをオーダー。

カウンターの向こう側の厨房には複数名の料理担当がいるので、意外と早く提供される。


いただきます。


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麺はちゃんと焼きが入っているが、焼きはちょっと甘いかな。

もうちょっと焼きが強く、そばのおこげの香ばしい香りがする方が好み。


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とろりととろみがついたタレは醤油ベースで、味が濃いめ。

これはビールが欲しくなる味。


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具はえび、うずら、豚肉、いか、キャベツ、キクラゲ、たけのこ、ピーマン、にんじんとまあまあな種類。

海老が1尾、いかが一切れだったので、もうちょっと欲しいかな。


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脇に添えられたカラシは無茶苦茶辛く、何度かむせてしまった。


次回は並んでいる時に店頭の食品サンプルで見かけたニラそばにしよう。


ごちそうさまでした。


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(三幸園グループ)

http://www.sansou-gr.co.jp


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