今日のランチは本所吾妻橋・浅草の鰻禅で「鰻重・上」5,000円です。
■ インバウンド（中国人）客ばかりのアウェイ感
所用があり有給取得。
所用が終わったあとに久々に浅草へ。
吾妻橋を渡ってちょっと歩いたところにお店はある。
入店時に奥のテーブル席に中国人カップル1組、カウンター席に中国人2名組と日本人のおばちゃん。
自分が入店時に後続で中国人グループ4名が入店。
メニューは並、上、２段重の3種類。
上をオーダー。
口コミサイトでこちらのお店はオーダーを受けてから捌きだすことを勉強していたので、ビールをオーダーして小説を読みながら出来上がりを待つ。
ビールの突き出しは佃煮。
小骨があったので鰻のどこかの部位が使われていると思われるが、どこかは不明。
結構濃いめの味付けでビールが進む。
10分ほど経ったあたりでおばちゃんが出来上がりを待ちきれず、謝りながら退店。
これで自分以外の客が全部中国人になり、アウェイ感が。。。
しかも隣の中国人が絶えず立ち上がってはカウンター内の店主の仕事を覗き込むので、落ち着いて本が読めない。
ビールが空くちょっと前に突き出しの串焼きが出てきた。
えりまきかな？こちらも結構濃いめの味付け。
オーダーして40分くらいで鰻重の出来上がり。
いただきます。
蓋を開けるとこんがりと焼けた鰻が目に入る。
上にしてはちょっと右側にご飯むき出しの部分があって寂しいかな。
うなぎは関東風で蒸されてふわふわ。
脂が乗って美味しい。
裏返してみても安いチェーン店のブヨブヨの皮でないところがいい。
表はカリッと、中はふわふわで美味しい。
味付けはビールの突き出しと似た感じで結構濃いめのタレ。
ただ、あとを引く濃さではないので美味しい。
中盤からは山椒をかけていただく。
ひょうたんの容器に入った山椒は涼しげないい風味。
肝吸いにはしっかりした大きさの肝。
3ヶ月前に初小川＠浅草で鰻重をいただいたが、鰻、焼き方は鰻禅、タレ、味付けは初小川の方が上品で好みかな。
とはいえ美味しかった。
近くに良さげなどぜう料理の店を見つけたので、次はそこにしよう。
ごちそうさまでした。
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