新宿
今日のランチは新宿の中華菜房 達磨で「広東風五目焼きそば」1,000円です。
■ 結構大箱な多分日式中華
お店は新宿駅東南口を出て大塚家具の裏手。
この日は新宿で買い物終わりにランチ。
久々に船橋屋で天ぷらでもと思ったら、店外に10人以上の待ち。
斜め向かいのつな八も5−6人待ち。
さてどうしようかとうろついていて、見つけたお店。
店名は日式中華っぽいけど店頭に赤提灯が吊ってあるのは大陸系中
手前がテーブル席、中央がレジ、
人気があるようで基本、
メニューはグランドメニューは置いておらず、
麺類や定食類。
広東風五目焼きそばとレモンサワーを注文。
まず、レモンサワーが運ばれる。
突き出しはなし。ちょっとレモン味が強いが、
10分ほどでスープと共に広東風五目焼きそばが運ばれてきた。
いただきます。
餡が皿の端に飛び散って、盛り付けはちょっと雑な感じ。
麺も餡の下から結構見えちゃっている。
もっと餡が欲しいな。(食べ進むと底に結構溜まっていた。
麺を引き出すとしっかりと焼きが入っており、香ばしい。
具はイカ、豚肉、キクラゲ、青梗菜、白菜、にんじん、椎茸、
ただ、餡の味付けがちょっと甘いかな。
卓上の醤油をちょっと垂らして完食。
ごちそうさまでした。
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もう一つ好みでないのが、タレの焦げた風味や味が全くしないこと。