今日のおやつはなんばの金龍ラーメン 難波千日前店で「ラーメン」800円です。
■ ライトな一風堂？
大阪出張中。
ちょっと早めに仕事を切り上げ19時からなんば花月の夜の部を鑑賞。
鑑賞後、行きに見かけた金龍を訪問。
メニューはラーメン、チャーシューラーメンとシンプル。
ラーメンの食券を購入し、奥のカウンターに出す。
その際にトッピング用のキムチ、辛ニラ、ニンニクが丼に入って置いてあるので、辛ニラ、ニンニクを準備。
席は小上がりとテーブルが融合した珍しいタイプ。
客の8割が靴を脱いで小上がりに上がっているが、革靴を脱ぐのが面倒なので、横座りで。
しばらくしてカウンターから声がかかるのでラーメンを撮りに行く。
いただきます。
白濁した豚骨スープに僅かにマー油が浮かんでいる。
スープを飲んでみるとかなりライトな豚骨スープ。
マー油の効果もほとんど感じられない。
麺は豚骨スープということで極細麺と思いきや、中細麺。
あまり小麦粉の風味は感じられない。
チャーシューは結構厚くカットされたのが５枚ほど。
やや甘めの味付けだが、トロトロで美味しい。
この枚数で800円はお得。
ここでニラとニンニクを投入。
一気にジャンク感が増す。
有名店なので特色があるかと期待したが、普通にライトな豚骨ラーメンだった。
ちょっとがっかり。
ごちそうさまでした。
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