今日のランチは阿佐ヶ谷の無冠で「汁なし坦々麺」650円です。
■ いまどき650円って。。。素晴らしい
ずっと牡蠣塩ラーメンを提供していたのだが、先日店の前を通りがかった際にメニューが汁なし坦々麺に代わっていたので早速訪問。
いまどき650円とはすごい。
食券を購入して店内へ。
食券を手渡して7−8分で出来上がり。
いただきます。
やや深めのお皿にたっぷりの麺。
頂上部に青ネギが散らされ、糸唐辛子が乗っている。
なぜか脇にQちゃん。
タレは横から見ると赤い辛味油が目立つ。
提供時によく混ぜてお召し上がりくださいということだったので、麺とタレをまぜまぜ。
すると辛味油の下からゴマだれが現れ、一気に坦々麺らしい見た目にかわる。
麺は中太のつるもち麺。
牡蠣塩ラーメンの中細麺を転用せずこれ専用の麺。
なかなか美味しい。
タレは胡麻味がしっかりしているが、そんなに辛くない。
そこでカウンター上の青唐辛子、痺れ山椒をかけるといい感じに辛さ、痺れが増す。
上に乗るひき肉は結構甘めの味付け。
ただ、坦々麺との相性はいい。
麺200gということだが、結構おなかいっぱいに。
次の限定も楽しみ。
美味しかった。ごちそうさまでした。
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