今日のランチは南阿佐ヶ谷の焼肉 大地で「ミックスホルモン定食＋肉増し」1,300円（1,490円→本日のサービス品で1,300円）です。
■ ミックスホルモンは肉増しでなくていいかも
南阿佐ヶ谷の交差点に面した雑居ビルの2階。
隣の中華料理Wangに何度か訪問したことがあるが、この場所は以前イタリアンのお店だったはず。
店内に入ると若い女性客１人が2組、老夫婦が1組と焼肉屋とは思えない客層。
ランチメニューはビビンバや冷麺など一品ものと焼肉類。
ミックスホルモン定食＋肉増しをオーダー。
タレ、モヤシのナムルが運ばれていて、続いてご飯、スープ。
卓上には味変グッズはなし。
最後に肉が運ばれてきた。
いただきます。
肉増しにしたので、お皿には想像以上の量のホルモンがみっちりと積み上げられている。
よくある塩味かタレ味と思いきやかなりオレンジ色の濃い色のタレがまぶされている。
ロースターはガス火。
鉄板に肉を乗せて焼き始める。
部位の形状や厚みがバラバラなので火の通りがバラバラ。
焼けた部位からオン・ザ・ライス。
ミックスホルモンに和えられたタレはかなりピリ辛。
ホルモンの量が多く個性が強いタレなので各部位の味の違いはあまり感じることができず、歯応えの違いを楽しむのみ。
味変グッズもないので、中盤から猛烈に飽きてくる。
これだったら、肉増しにしなくても良かったかも。
最後はスープで口内を洗い流す。
このワカメスープは美味しかったな。
お会計しようとしたら1,490円ではなく1,300円。
日替わりで数種類のメニューがサービス価格になるそうで、たまたまこの日はその中にミックスホルモン定食が含まれていたとのこと。
ごちそうさまでした。
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