今日のランチは高円寺の中華料理 味楽で「広東麺」700円です。
■ 世の家系ラーメン屋は見習ってほしい。
お店は中央線のガード沿いに阿佐ヶ谷方面へ200メートルくらい進んだところ。
まずはビール（大瓶650円）。
突き出しはいつもの枝豆。
最近一品料理ばかりで麺類を食べていなかったので広東麺をオーダー。
5−6分後、ドンと重そうな音が響きながら丼が目の前に置かれる。
いただきます。
■ 世の家系ラーメン屋は見習ってほしい。
お店は中央線のガード沿いに阿佐ヶ谷方面へ200メートルくらい
まずはビール（大瓶650円）。
突き出しはいつもの枝豆。
最近一品料理ばかりで麺類を食べていなかったので広東麺をオーダ
5−6分後、
いただきます。
どんぶりがでかい。
最近の家系ラーメン屋にみて欲しい大きさ。
スープが並々と注がれており、餡掛けの餡がどんどん溶け出す。
最近の家系ラーメン屋にみて欲しい大きさ。
スープが並々と注がれており、餡掛けの餡がどんどん溶け出す。
スープはやや濁りが入ったサラサラのスープ。魚介系は無く、動物系のみ。
麺は中細のストレート。
どんぶりにぎっしりと詰められている。
具はなると、白菜、さやえんどう、にんじん、豚肉、玉ねぎ、目玉焼き。目玉焼きを除けば珍しい具はなし。
スープは食べているうちに餡から旨味が溶け出してさらに美味しく。
スープは食べているうちに餡から旨味が溶け出してさらに美味しく
ただ、飲んでも飲んでも無くならない。
ごちそさまでした。
■ 関連情報
■ 関連Blog
「ハムカツ」450円
「レバーソテー」550円
https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/25497051.html
ポークソテー」650円
https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/25113771.html
「麻婆豆腐」450円
https://torakichioyaji.livedoor.blog/archives/24816587.html
「ドライカレー」550円
https://torakichioyaji.
「レバニライタメ」550円
https://torakichioyaji.
「とんかつ」550円
https://torakichioyaji.
■ お店情報
