今日のランチは水道橋の天下一品 水道橋店で「みそラーメン」990円です。


■ 今や1,000円間近


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お店は水道橋駅西口を出て斜め前。

10年ぶり以上の訪問。

久々に訪問したらこちらのお店も横浜関内のお店のようにタブレットによるオーダーに変わっていた。

しかも水道橋店はタブレットで麺の固さが選べる。


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こってりもあっさりも940円で、もう1,000円間近。

スープを一から仕込む個人店ならともかく、セントラルキッチンのスープでこの金額はないよなぁ。


みそラーメンをオーダー。


しばらくしてみそラーメンが運ばれてきた。


いただきます。


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スープは思ったより粘度低めでサラリとしたタイプ。

もっとコッテリしているかと思ったら、かなりライト。

卓上の辛味噌で味変するも、そんなに辛くないなあ。


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麺は中細のストレート麺。

なんか天一の麺にしてはパツンパツンした歯応えがあるかも。


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具はチャーシュー、めんま、ねぎ。

チャーシューはペラペラで存在感なし。

3年前くらいに初めて天一がみそを出した時、新宿西口店で食べた味噌は挽肉、もやし、ネギだったが、仕様変更になったのかな?


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スープにパンチが無く、天一らしさが全くないみそラーメンだった。

この程度であれば他のチェーン店でも食べられそう。


ごちそうさまでした。

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公式HP: https://www.tenkaippin.co.jp/


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