今日のランチは荻窪のらーめん高尾で「味噌らーめん（日曜日限定）」600円＋「にんにくトッピング」50円です。
■ 日曜日限定の味噌
お店は都立新宿高校の向かいあたり。
この日は日曜部限定の味噌らーめん狙いで訪問。
日曜なので赤星（550円）とまかないチャーシュー皿（300円）から。
他にもビールを飲んでいる客が多い。
まかないチャーシュー皿にたっぷりとラー油を掛けるのが最近のマイブーム。
ビールが空くのを見計らって味噌らーめんをオーダー。
オーダーが入るとひき肉ともやしを中華鍋で炒め、スープを馴染ませる。
味噌だれは丼の中にあらかじめ投入され、スープと馴染ませる。
熱々スープの味噌らーめんのできあがり。
いただきます。
スープのベースはラーメンと共通なのでそんなに劇的な違いはないが、味噌ダレがピリッと辛味を加え、炒められた挽肉がコクを増す。
麺はラーメンと同じ中細ストレート麺。
最後までだれずに美味しい。
具はシャキシャキなもやしとひき肉のみとシンプル。
ここにまかないチャーシュー皿の残りを投入して楽しむ。
寒い冬に身体が暖まる一杯だった。
ごちそうさまでした。
