今日のランチは大久保のベトナムちゃんで「ブンボーフエ（辛口牛肉辛麺）」1,188円です。
■ 細麺チョイスは痛恨のエラー
2泊3日で大阪で粉物を食べていたので、今日はソースではなくて醤油系が欲しい気分。
そこで大久保の鰻屋へ。
13時半で中休み。口コミサイトでは14時までのはずだけど。今週はこんなんばっか。
おいおい、口コミサイトさん、不正確な営業時間情報ばっか載せるなよ。
非会員の店の口コミ情報とか全く信じられないので、地図と営業時間だけ参照していたのに。
これって何も信じる情報ないじゃん。地図だけか。
で、思い出したのがベトナム料理のこちらのお店。
3年ぶりの訪問。
久々に訪問したらオーダーはQRコード、精算は自動精算機に変わっていた。
時代は進歩しているな。
ブンボーフエ（辛口牛肉辛麺）とビールをオーダー。
すぐにビールが運ばれる。
ブンボーフエが来るまで店内を観察したら、ほぼ女性客（おばちゃんを含め）。
しばらくしてブンボーフエが運ばれる。
キャベツとパクチーは別皿。
いただきます。
彩が綺麗。
なぜかパクチー、千切りキャベツは別皿。
スープは牛の旨味がよく出ている。
ピリ辛で美味しい。
麺は細麺、太麺が選べたので細麺にしたが、これは大失敗。
やはりフォーは太麺だな。
具はソーセージ？鶏肉の練り物みたいなもの。
牛肉はたっぷり。
これ以外の薄切りも。
最後にキャベツやパクチーを投入したが、最後まで別皿の意図は理解できず。
具沢山で満足。
ごちそうさまでした。
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