今日のランチは荻窪の川勢で「ランチサービスうなぎ丼」1,600円です。
■ 名店のランチサービス
うなぎ串の名店。
オープンの5分前に到着すると、すでに10人強の待ち。
諦めて脱落する人がいて第２ロット（ラーメン屋じゃない！）の先頭で待つ。
ランチなので回転が早いだろうと甘く見ていたら、10人中8名が昼飲み客で見込みちがい。
30分ほどでようやく入店。
ランチをオーダー。
今日は親父さんではなく、息子さんが調理。
すでに下ごしらえがしてあって、最後の焼きと味付けを担当。
数回、タレを付けて焼いて出来上がり。
いただきます。
鰻丼に浅漬け、お吸い物。
鰻はやや小ぶり。
厚みも前回よりちょっと薄いかな。
ただ食べて見ると中はふわふわ、表面はカリッとしていて美味しい。
タレの焦げ具合の風味もいい。
お吸い物は肝吸いではない。
美味しかった。
■ 関連情報
■ 関連Blog
■ お店情報
