今日のランチは阿佐ヶ谷のらーめん処 くろ助で「醤油ラーメン」850円です。
■ 移転後初訪問
お店は2023年の5月に新高円寺から阿佐ヶ谷駅南口の阿佐ヶ谷のかわばた通りへ移転。新高円寺の頃は数度訪問していたが移転後、初訪問。
instaで告知があった期間限定の「山形だし冷やし中華」はすでに終了し、現在の限定は「ざるラーメン」
「ざるラーメン」にあまり惹かれなかったので、通常メニューの「醤油ラーメン」の食券を購入。
出てきた一杯を見た感想は、綺麗な盛り付けだなというのが第一印象。
いただきます。
スープは動物系と煮干しや昆布の魚介系のダブルスープ。
ただ、またおま系のドロリとしたダブルスープではなく、すっきりとしたバランスがいいスープで美味しい。
麺は細麺。
最後までだれずに歯応えがあるところがいい。
具はチャーシュー、海苔、めんま、かいわれ、紫玉ねぎ。
チャーシューはかなり薄切りだったのでもうちょっと厚いといいな。
カウンターに終盤にタバスコを1、2滴入れると味が引き締まると告知が貼ってあったので、タバスコを投入。
確かにスープが引き締まって美味しい。
美味しい、美味しいとスープをほぼ完飲。
次回は昆布水つけ麺だな。
ごちそうさまでした。
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