今日のランチは中野のハンバーグハウスで「スタンダードバーグ」
■ 店名通りのメニュー構成
お店は中野駅北口、
白線通りという以前訪問した
珉珉 中野店
https://torakichioyaji.
名代 宇奈とと 中野店
https://torakichioyaji.
と同じ白線通りにある。
以前からそのザ・昭和の外観に興味があった店。
入店するとコの字型のカウンター席、
メニューは店名のとおりハンバーグ類のみ。
なんとなくニューバーグ＠高円寺を思い起こさせる。
スタンダードバーグをオーダー。
オーダーが入ると俵形に成型されたひき肉の塊りを冷蔵庫から出し
10分ほどでご飯、味噌汁が置かれ、最後にハンバーグ。
いただきます。
まずは半分にカット。
あら、肉汁ジュワータイプではない。
一口大にカットして頬張ると肉汁ジュワーではなかったものの、
かけられているデミグラスソースはかなりビター。
これはビールに合いそう。
パスタソテーはあまり味が付いていないので、
ハンバーグの隣の目玉焼きはご飯の上に移動。
軽く醤油をかけていただく。
一気に和食感。
なんかニューバーグ＠高円寺を思い起こすハンバーグであった。
ごちそうさまでした。
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